QLMT - Trong bối cảnh thế giới đang thiếu lương thực trầm trọng, Nhật Bản với sáng kiến thùng rác thông minh sẽ giúp giảm thiểu việc lãng phí lương thực hiện nay
Hơn 8 triệu tấn thực phẩm đã bị bỏ đi một cách lãng phí ở Nhật Bản trong năm 2021. Trong bối cảnh thế giới đang đứng trước nguy cơ thiếu lương thực trầm trọng thì tình trạng lãng phí thực phẩm như vậy đang trở thành một vấn đề nóng không chỉ ở Nhật Bản mà còn trên thế giới.
Trong nỗ lực giải quyết vấn đề này, nhà hàng Ayumu Cafe ở thành phố Aizuwakamatsu, tỉnh Fukushima, Nhật Bản đã đưa vào sử dụng thùng rác thông minh.
Thùng rác này được trang bị các cảm biến đi kèm với trí tuệ nhân tạo (AI) và các công nghệ tiên tiến khác giúp phân tích sở thích và thói quen của khách hàng, từ đó đưa ra đề xuất nhằm quản lý một cách hiệu quả lượng thực phẩm mà nhà hàng cần nhập vào mỗi ngày. Điều này giúp nhà hàng giảm thiểu rác thải thực phẩm và cắt giảm chi phí.
Thùng rác thông minh hoạt động bằng năng lượng Mặt Trời tại Nhật Bản (Nguồn: TimeOut)
Theo TTXVN đưa tin, chị Yaeko Kunii, chủ nhà hàng Ayumu Cafe, cho biết mỗi ngày, nhà hàng đón gần 100 thực khách nên lượng thực phẩm nhập vào là rất lớn. Tuy nhiên, trước đây, một phần trong số thực phẩm này thường bị bỏ đi. Điều này gây ra tình trạng lãng phí.
Do đó, khi được giới thiệu về thùng rác thông minh, chị đã quyết định đưa thùng rác này vào sử dụng tại Ayumu Cafe.
Chị Kunii nói: "Tôi kinh doanh nhà hàng khá lâu rồi và có mối quan tâm lớn tới thực phẩm. Do đó, tôi muốn thực hiện những giải pháp để giảm thiểu sự lãng phí thực phẩm một cách tối đa ở nhà hàng của mình. Thùng rác thông minh này sẽ giúp cho tôi biết loại thực phẩm nào mà khách hàng không thích, từ đó sẽ không cho quá nhiều vào thực đơn.”
Theo chị Kunii, sau hơn 1 năm sử dụng thùng rác thông minh, lượng rác thải thực phẩm ở Ayumu Cafe đã giảm đáng kể. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm được chi phí hoạt động cho nhà hàng mà quan trọng hơn là hạn chế rác thải gây tác hại với môi trường.
Chia sẻ về thùng rác thông minh, anh Nobuhiro Yoshimoto, Giám đốc dự án SAP Innovation Field Fukushima thuộc công ty SAP Japan Inc. – đơn vị thiết kế thùng rác thông minh, nói: "Chúng tôi muốn phát triển một thiết bị có thể phân tích thực phẩm bị bỏ đi, từ đó khuyến khích người dân có những động lực hợp tác cải thiện tình trạng lãng phí. Tôi cho rằng việc áp dụng các công nghệ thông minh như thế này sẽ giúp giải quyết nhiều vấn đề xã hội”.
Thiên Bảo (T/h)
Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Bắc Giang vừa có Công văn hướng dẫn UBND các huyện, thị xã, thành phố thực hiện một số giải pháp đảm bảo vệ sinh môi trường do mưa lũ sau bão.
Biển và đại dương là nguồn sống, không gian sinh tồn vô cùng quan trọng của con người và là nền tảng cơ bản cho phát triển bền vững. Bảo vệ tài nguyên thiên nhiên, môi trường sinh thái biển, đảo là chủ trương của huyện đảo Cồn Cỏ, trong đó, cải thiện công tác quản lý chất thải rắn sinh hoạt và giảm thiểu ô nhiễm nhựa đại dương là vấn đề cấp bách, quan trọng hàng đầu nhằm góp phần xây dựng huyện đảo thành đảo du lịch, đảo văn hóa, đảo an toàn.
Theo thống kê mới nhất cập nhật tình hình thiệt hại sau bão số 3, Quảng Ninh (23.770 tỉ đồng) và Hải Phòng (11.000 tỉ đồng) tổng thiệt hại 34.770 tỉ đồng.
Ngày 11/9, Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Trần Sỹ Thanh đã ký Công điện số 15 chỉ đạo khẩn trương khắc phục hậu quả bão số 3 và mưa lũ.
